Evaluación de estabilidad y efecto bactericida de alcohol en gel elaborado en tres concentraciones diferentes
| dc.contributor.advisor | Miranda Cespedes, Jhonny Jhonny | |
| dc.contributor.author | Bornaz Arboleda, Corina Arabela | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-19T15:34:20Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-19T20:50:13Z | |
| dc.date.available | 2024-07-19T15:34:20Z | |
| dc.date.available | 2024-07-19T20:50:13Z | |
| dc.date.issued | 2024-02-12 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo tuvo como objetivo elaborar 3 lotes de alcohol en gel cuya diferencia principal es haber sido elaborado con alcohol etílico de 60%, 70% y 80% y luego evaluar las características organolépticas, determinar sus parámetros físicos y finalmente determinar la presencia de bacterias aerobias mesófitas, hongos y levaduras. Esta investigación es del tipo aplicado y se obtuvieron los siguientes resultados. Se lograron elaborar 3 lotes de alcohol en gel con alcohol etílico de 60%, 70 % y 80 %. Los 3 lotes de alcohol en gel elaborados con alcohol de 60%, 70% y 80% tienen las mismas características organolépticas, esto es son incoloros, transparentes, con un fuerte olor a alcohol etílico. El alcohol en gel elaborado con alcohol de 60 % tiene un pH promedio de 6.32. un diámetro promedio de extensibilidad de 71.375mm, una viscosidad de 4980 cp, ausencia de aerobios mesófilos y ausencia de hongos y levaduras. El alcohol en gel elaborado con alcohol de 70 % tiene un pH promedio de 6.53. un diámetro promedio de extensibilidad de 74.75 mm, una viscosidad de 5120 cp, ausencia de aerobios mesófilos y ausencia de hongos y levaduras. El alcohol en gel elaborado con alcohol de 80 % tiene un pH promedio de 6.88, un diámetro promedio de extensibilidad de 76.25 mm, una viscosidad de 5340 cp, ausencia de aerobios mesófilos y ausencia de hongos y levaduras. Las características organolépticas, los parámetros físicos y los resultados de la evaluación microbiológica caen dentro de lo que se considera como valores normales para este tipo de productos. | es_ES |
| dc.description.uri | Tesis | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12976/25078 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad San Pedro | es_ES |
| dc.publisher.country | PE | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_ES |
| dc.source | Universidad San Pedro | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - USP | es_ES |
| dc.subject | Viscosidad | es_ES |
| dc.subject | extensibilidad | es_ES |
| dc.subject | aerobios mesófilos. Hongos | es_ES |
| dc.subject | levaduras | es_ES |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 | es_ES |
| dc.title | Evaluación de estabilidad y efecto bactericida de alcohol en gel elaborado en tres concentraciones diferentes | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| renati.advisor.dni | 17976385 | es_ES |
| renati.advisor.orcid | 0000-0003-2585-5673 | es_ES |
| renati.discipline | 917046 | |
| renati.juror | Cisneros Hilario, Cesar Cesar | es_ES |
| renati.juror | Leon Tello, Tania Tania | es_ES |
| renati.juror | Gonzales Ruiz, Walter Walter | es_ES |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
| thesis.degree.discipline | Farmacia Y Bioquímica | es_ES |
| thesis.degree.grantor | Universidad San Pedro. Facultad De Medicina Humana | es_ES |
| thesis.degree.level | Titulo Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Químico Farmacéutico | es_ES |
| thesis.degree.program | Farmacia Y Bioquímica | es_ES |