El proceso administrativo y la calidad de servicio del mercado Restaurante Bar - Chilca
Cargando...
Archivos
Fecha
2016-02-01
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad San Pedro
Resumen
La presente investigación se denominó "Proceso Administrativo y la Calidad
de Servicio del Mercao Restaurante Bar - Chilca" cuyo propósito fue resolver
el problema planteado a través de la medición de variables que fueron
estudiadas en el presente documento y medidas a través de los sub indicadores
que nos demostraron finalmente que la hipótesis planteada es corroborada
plenamente. Es evidente que el Proceso Administrativo contribuye a mejorar la
calidad del servicio.
La investigación se realizó en el Mercao Restaurante Bar, está ubicada en la
Provincia de Cañete distrito de Chilca - Lima, las personas en estudio son los
trabajadores del negocio que llegan a un número de 15, así mismo la
investigación realizada se basa en un estudio descriptivo, analítico transversal,
El diseño de nuestra investigación es cuali-cuantitativa, no experimental.
La planificación estratégica como herramienta principal de gestión de toda
organización pública y privada está presente en el Mercao Restaurante Bar
Chilca, en donde el 54% de los trabajadores nos manifiestan que Siempre y Con
Frecuencia se respetan los principios básicos de la planificación al momento de
establecer los objetivos y metas de la empresa), dando lugar a una Visión realista
de futuro a mediano plazo con Objetivos Estratégicos bien planteados y
contribuyen al logro de las metas a futuro
Un Sistema de Dirección y Control eficaz del negocio influye de manera positiva
en la satisfacción del cliente, es así que el 93% de los trabajadores del
Restaurante Bar se encuentran Totalmente de Acuerdo en establecer un
protocolo para la generación del servicio en el negocio.
Un Sistema de Dirección y Control eficaz del negocio influye de manera positiva
en la satisfacción del cliente, así mismo la Toma de las decisiones en la empresa
debe de ser competencia directa de la gerencia general que está respaldada por
el 100% de los trabajadores.
Finalmente, de la información recopilada en la presente investigación se resume
que un 80% de encuestados manifiestan que un proceso administrativo influye
de manera positiva en la calidad de servicio en el Mercao Restaurante Bar
Chilca.
Descripción
Palabras clave
Administración, Calidad del servicio