Mejora de Métodos en la línea de mango congelado en los Paltos SAC - Nepeña 2022
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Fecha
2024-08-12
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Editor
Universidad San Pedro
Resumen
El propósito de la reciente investigación fue proponer una mejora de métodos en la línea de producción de mango congelado en fundo los paltos SAC, en el año 2022, ello con la finalidad de mejorar el procedimiento de trabajo del personal, optimizar procesos, disminuir tiempos y reducir aquellas tareas que no añaden valor al proceso de producción. Para la investigación se empleó la metodología descriptiva y propositiva, en la cual se describió el total de operaciones que se necesitaban para la producción de mango congelado, se definió la operación cuello de botella y se determinaron las diversas deficiencias. Además, se desarrolló una investigación exhaustiva en relación a las bases teóricas relacionados con la variable en estudio, así mismo, se examinaron las deficiencias de cada etapa del proceso de producción a fin de determinar el estado inicial del sistema productivo, todo lo mencionado previamente, sirvió para definir las estrategias de mejora a desarrollar. Como resultado de la investigación, se redujo el total de actividades que no agregaban valor al proceso de producción y se disminuyó el tiempo de procesamiento, en conclusión, la propuesta de una mejora de métodos ayuda a optimizar procedimientos de trabajo y aumenta el rendimiento del colaborador.
Descripción
Palabras clave
Mejora de Métodos