Examinando por Autor "Zamora Leon, Diana Julissa"

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    TAMIZAJE FITOQUÍMICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE TAGETES FILIFOLIA LAG. "ANÍS DEL CAMPO"
    (Universidad San Pedro, 2025-02-18) Zamora Leon, Diana Julissa; Cacha Salazar, Carlos Carlos
    Nuestra investigación buscó evaluar la actividad antioxidante in vitro en el extracto hidroalcohólico de las partes aéreas de Tagetes filifolia Lag. "anís del campo". El estudio fue de tipo descriptivo, cuya población estuvo constituida por la totalidad de las plantas especie Tagetes filifolia Lag. La investigación se realizó con una muestra de 1 kg. de partes aéreas. Primero se obtuvo el extracto hidroalcohólico por percolación. Se realizó el tamizaje fitoquímico preliminar y se determinó la actividad antioxidante mediante la técnica DPPH. Los resultados de la investigación indican que el extracto hidroalcohólico de Tagetes filifolia Lag. es color ámbar, picante, transparente, con olor característico al anís, pH 5.46, densidad de 0.9607 g/mL., IR de 1.25 y una concentración de 1.38 g%. El extracto contiene azucares reductores, terpenos, flavonoides, esteroides, fenoles y/o taninos. La IC50 del ácido ascórbico fue de 25.006 ug/mL. La IC50 del extracto hidroalcoholico fue de 22.77 ug/mL. Se llegó a la conclusión que el extracto de Tagetes filifolia Lag. "anís del campo" tiene un efecto antioxidante equivalente a la del ácido ascórbico.