Estadísticas de Estudio comparativo del estado de oxidación de aceite vegetal (Primor ®) expuesto al medio ambiente y sometido al calor en frituras de proteinas y carbohidratos
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Estudio comparativo del estado de oxidación de aceite vegetal (Primor ®) expuesto al medio ambiente y sometido al calor en frituras de proteinas y carbohidratos | 17 |
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June 2024 | 8 |
July 2024 | 7 |
August 2024 | 2 |
September 2024 | 0 |
October 2024 | 0 |
November 2024 | 0 |
December 2024 | 0 |
Visitas de archivo
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Tesis_40507.pdf | 13 |
Vistas principales por país
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Peru | 17 |
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Lima | 8 |
Juliaca | 4 |
Piura | 2 |
Cajamarca | 1 |