Examinando por Autor "Villanueva Marquez, Ursula Nataly"

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    Sistema de control de inventarios; y su incidencia en la gestión logística de la empresa pastelería dulce real, caraz - 2023
    (Universidad San Pedro, 2025-03-19) Villanueva Marquez, Ursula Nataly; Rodriguez Perez, Jimmy Jimmy
    El objetivo principal de este análisis fue en determinar cómo el control de inventarios creado como sistema afecta tanto los factores financieros, como económicos de Empresa Pastelería Dulce Real, Caraz - 2023.; Los objetivos específicos establecidos para lograr el objetivo principal son: diagnosticar el estado actual del sistema de control aplicado a los inventarios, además de analizar el problema y su impacto en la Empresa Pastelería Dulce Real y determinar el funcionamiento del sistema de control de inventarios. Sistema de control poblacional: La población tiene impacto en la Empresa Pastelería Dulce Real El tipo de estudio utilizado fue descriptivo, de clase no experimental; la muestra está compuesta por 7 personas que trabajan en forma directa en el almacén del ente; se utilizó una entrevista y también una encuesta, con la finalidad de recopilar información valiosa. Se encontró que el sistema de control de inventarios tiene un impacto negativo en la situación financiera y económica de Pastelería Dulce Real debido a que la empresa carece de políticas, normas y procedimientos para regular y mejorar el control de inventarios debido al método empírico de manejo de inventarios a los bienes, y esto afecta al control de inventario; aunque la entidad tiene un MOF que no ha sido implementado ni aplicado a los empleados, generando confusión en el desempeño de sus labores, como ocurre en el área de almacén. Por lo que es importante mejorar el sistema de control aplicado a los inventarios para que la empresa reciba información veraz y confiable que le permita tomar buenas decisiones y así reducir costos innecesarios, contar con colaboradores capacitados y realizar correctamente las funciones asignadas.