Examinando por Autor "Silva Jibaja, Nathalie"

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    Efecto hipolipemiante del extracto etanólico de los frutos de Persea americana (palta) en ratas
    (Universidad San Pedro, 2025-07-10) Risco Coveñas, Jessica Del Rosario; Silva Jibaja, Nathalie; Torres Solano, Carol Carol
    La presente investigación tuvo como objetivos evaluar el efecto hipolipemiante del aceite del fruto de Persea americana (palta) en ratas, se utilizaron 24 ratas albinas distribuidas en seis grupos de 4 ratas cada grupo, el primero recibió SSF 4 mL/rata, el 2° colesterol 20 mg/kg, el 3° atorvastatina 15 mg/kg y los grupos 4°, 5 ° y 6° recibieron el aceite de palta en dosis de 0.25, 0.5 y 1 ml/rata respectivamente, todas se les administrará colesterol durante 28 días, la sangre se obtendrá por punción cardiaca y se realizará un perfil lipídico. Se alcanzado un rendimiento del 22%, los caracteres organolépticos estuvieron dentro de los valores aceptables, el mayor efecto hipolipemiante se alcanzó con aceite de palta 1 ml/rata presentando valores de colesterol total 169 mg/dl; HDL 53 mg/dL y triglicéridos 128 mg/dL. Se concluyó que el aceite del fruto de palta presentó efecto hipolipemiante en ratas.