Examinando por Autor "Enriquez Lopez, Jean Pool"

Mostrando 1 - 1 de 1
  • Miniatura
    Ítem
    Mejora continua para incrementar la productividad de la empresa Pesquera Miguel Ángel S.A.C. Santa, 2023
    (Universidad San Pedro, 2025-09-25) Enriquez Lopez, Jean Pool; Chavez Milla, Humberto Humberto
    El estudio desarrollado tuvo como propósito utilizar la mejora continua como procedimiento para acrecentar la productividad, optimizando el uso de los recursos en la línea de cocido, de la empresa Pesquera Miguel Ángel S.A.C. Santa. Se utilizó en la investigación una metodología descriptiva, con enfoque cuantitativo y diseño pre experimental; se aplicó el muestreo tipo no probabilístico. Con la ejecución de la metodología mencionada se efectuó un diagnóstico situacional del transcurso en la línea de cocido de la empresa pesquera; realizándose la evaluación inicial de la productividad de la línea, basado en la evaluación de la producción, mano de obra y materia prima; luego se aplicó la metodología del Planificar, Hacer, Verificar y Actuar (PHVA), luego posteriormente ser evaluado la productividad final de la línea con los resultados obtenidos, evaluándose de manera estadística los efectos, para demostrar el efecto de aplicar la mejora continua en la línea de producción de la empresa pesquera. Los resultados de aplicar los instrumentos de control para la medición de las variables, se demostró en el incremento de la productividad de materia prima y de la mano de obra; luego de aplicar la herramienta de la mejora continua en la línea de cocido, contribuyendo en el progreso de la rentabilidad en la empresa.