Browsing Centro de Investigación Ingeniería by Author "Aquino Minchan, Wilmer"
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Parámetros de calidad de postcosecha en Pimiento Paprika y Chile Guajillo (Capsicum Annuum L.), Valle Santa
Perez Campomanes, Maria Delfina; Saavedra Quezada, Confesor; Aquino Minchan, Wilmer; Lázaro Rodríguez, Walver (Universidad San Pedro, 2017-02-14)El presente trabajo de investigación tiene como propósito evaluar los parámetros de calidad de postcosecha en pimiento paprika y chile guajillo (Capsicum annuum l.), en el valle de Santa. La metodología a utilizarse en ...