Evaluación de cinco cultivares de bròcoli (Brassica olerasea L. Italica) en condiciones del valle de Chancay-Huaral, 2015

Abstract

El presente trabajo de investigación se ejecutó en la Estación INIA Donoso, Huaral; con el propósito de evaluar el rendimiento de cinco cultivares de brócoli (Brássica olerácea L. var Itálica) en condiciones del valle de Chancay ? Huaral, 2015. El diseño estadístico fue de bloque completo al azar, con 5 tratamientos y cuatro repeticiones, los cuales fueron Calabrese Green Sprouting (T1), Maximo (T2), Green Calabrese (T3), Green Magic (T4) e Imperial (T5) como testigo, el área experimental fue de 294 m2 con un área por parcela de 9,60 m2. Al término del trabajo de investigación se determinó que con respecto al rendimiento, estadísticamente existe diferencias significativas entre los tratamientos habiendose obtenido los mejores resultados con calabrese green sprouting (T1) y green calabrese (T3) con 9385,19 kg/ha y 8070,77 kg/ha respectivamente siendo el menor rendimiento con el tratamiento T5 Imperial(testigo) con 5065,95 kg/ha. Las mejores características de la pella (forma, compactación, granulación y color) presentaron los cultivares Green Magic, Maximo e Imperial. Con estos resultados el productor tiene nuevas alternativas para la siembra de brócoli y mejorar su rentabilidad en el manejo del cultivo.